餐饮众筹失败的原因在于：　　餐饮众筹周期长，需要长期持续经营　　和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。　　但餐饮，运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。　　成功的产品通常是构建在一系列优秀的设计之上的，它除了拥有优秀的框架、系统的逻辑和恰如其分的运营之外，它还需要符合用户体验规则的细节，和几经验证的最佳实践来作为支撑。

比如福建做鞋，做服装的，一做，身边一个村子，一个城市都来做。”说到这里，杨宁长长地叹了口气，才继续透露出那段心酸史：“2天时间里我们见了50多个投资人，每家至少30分钟，聊得口干舌燥，矿泉水喝了无数瓶，中午就蹲在马路牙子上吃盒饭。　　除此之外，张兰还得八面玲珑，多方应酬，“来的都是客，全凭嘴一张。

　　短短四年，王功权就成了我国创投领域的领军人物。　　不过，凭着省委组织部的不凡履历，王功权很快就在海南省开发建设总公司下属的一个分公司找到差事“主要工作就是拆迁土地”。　　 　　因此，如果说成就鼎晖投资金字招牌的是这些人，如今则阻挡鼎晖投资前进的也是这些人。